東京都版チャーハンデータベース 2019-07-19T10:41:33+09:00 東京都版チャーハンデータベース https://tokyo-chahandb.supleks.jp/stuff/atom <![CDATA[[88点] 牛挽き肉とインゲン入りチャーハン@南園 京王プラザホテル店]]> https://tokyo-chahandb.supleks.jp/review/1250134.html 新宿西口、京王プラザホテル本館2階にある中国料理 南園。
48年前、ホテル開業時より営業している広東料理の名店。
◼️牛挽き肉とインゲン入りチャーハン
コース料理の締めで登場。
具材:牛挽き肉・長ネギ・卵・インゲン
炒め:パラパラ!
具材が均等に炒められ、旨味が凝縮され、レンゲが止まらない!
やは... 続きを見る]]>
2019-07-19T10:41:33+09:00 https://tokyo-chahandb.supleks.jp/u/159740.html
<![CDATA[[80点] スタミナ炒飯 760円@岡田屋]]> https://tokyo-chahandb.supleks.jp/review/1249908.html
ギョウザのレポ → https://gyouzadb.supleks.jp/review/1249906.html

続いて、スタミナ... 続きを見る]]>
2019-07-18T12:17:20+09:00 https://tokyo-chahandb.supleks.jp/u/81906.html
<![CDATA[[60点] トムヤムクンラーメンセット@本場タイ料理 いなかむら]]> https://tokyo-chahandb.supleks.jp/review/1249563.html JR小岩駅前の雑居ビル1Fにあります。
ちょっと奥まったところにあるので分かりにくいかも。
最近ランチを始めたとの情報を得て訪問。
席に座り、トムヤムクンラーメンセット(チャーハン付)1.080円を注文。
テレビを見ながら待機。
ちょっとして目前に。
チャーハンは、作り置... 続きを見る]]>
2019-07-16T15:37:52+09:00 https://tokyo-chahandb.supleks.jp/u/10089.html
<![CDATA[[70点] 【創業50周年限定メニュー】大胆不敵な生姜焼き炒飯(¥750@大阪王将 平和島店]]> https://tokyo-chahandb.supleks.jp/review/1249040.html
本日はコチラ「大阪王将 平和島店」へ伺い、創業50周年限定メニューの「大胆不敵な生姜焼き炒飯」を頂いて参りました。

チャーハンに生姜焼きが載っているなんて、なんてステキなんでしょう!って小躍りして伺い、ワクワクオーダーして、ウキウキ待って居たのですが、配膳された一杯を見て唖然です...

生姜焼きは、メニュ... 続きを見る]]>
2019-07-15T10:00:43+09:00 https://tokyo-chahandb.supleks.jp/u/10254.html
<![CDATA[[70点] チャーハン(¥650)@富久栄楼]]> https://tokyo-chahandb.supleks.jp/review/1248877.html
以前は大将とダブル女将のオペレーションだったコチラ「富久栄楼」。現在は若大将一人のオペレーションになっており、メニューも全然違います。故に古き善き町中華のメニューを頂くことは出来ません... と言うことで、本日は「チャーハン」を頂くことにしました。

お店は大陸の店主さんだと思われるのですが、日本語流暢なので、ちょっと分かりません。メニ... 続きを見る]]>
2019-07-14T16:58:56+09:00 https://tokyo-chahandb.supleks.jp/u/10254.html
<![CDATA[[82点] ラーメン (430円)、半チャーハン(300円)@ラーメン ちとせ]]> https://tokyo-chahandb.supleks.jp/review/1248885.html
【注  文】ラーメン (430円)、半チャーハン(300円)。
【訪問時期】2017年1月9日(月)19:30入店、先客1名、後客2名。
【動  機】弘富が終わっていたので次の目的地のこちらへ
【訪問回数】初訪
【評  価】半チャーハンの方。
半チャーハンは半ながらも量は多め... 続きを見る]]>
2019-07-14T09:19:41+09:00 https://tokyo-chahandb.supleks.jp/u/6736.html
<![CDATA[[80点] チャーハン(¥600)@中華料理 やまや]]> https://tokyo-chahandb.supleks.jp/review/1248577.html
コチラのお店は「中華料理 やまや」は大田文化の森と言う区の施設の真横にあります。以前はこの場所に大田区役所があったので、その頃がコチラのお店の黄金時代であったかと思われます。

故にこの土地は大田区中央と言う住所なのですが、大田区役所移転後は、すっかり陸の孤島感... 地理的には大田区のど真ん中かも知れませんが、公共交通機関として東急バスじ... 続きを見る]]>
2019-07-13T07:20:01+09:00 https://tokyo-chahandb.supleks.jp/u/10254.html
<![CDATA[[70点] 五目炒飯@大阪王将 品川店]]> https://tokyo-chahandb.supleks.jp/review/1248333.html 【入店状況】2019-07-11 1144入店。先客25名超。後続不明。
【注文】五目炒飯(税別491円)+餃子(税別241円)
【待ち時間】6分。先客の多さの割にはあまり待たされずにすんだ。餃子は炒飯配膳から約1分後に配膳された。
【ご飯】パラっとした食感のもの。油を十分に使って炒めているのだろう。味付け... 続きを見る]]>
2019-07-12T06:39:10+09:00 https://tokyo-chahandb.supleks.jp/u/8999.html
<![CDATA[[70点] 半チャンセット(醤油ラーメン+五目炒飯小)@大阪王将 エキア曳舟店]]> https://tokyo-chahandb.supleks.jp/review/1247776.html 東武曳舟駅高架下、エキア曳舟にあります。ちょっと遅めの昼食。
席に座り、半チャンセット(醤油ラーメン+五目炒飯小)860円を注文。
あまり待たずにまずラーメンが配膳。ちょっとして五目炒飯小が配膳。
五目炒飯は、濃いめの味付け。ご飯パラパラ。
作り置きではなかったです。
創業スタメンたるメニュー... 続きを見る]]>
2019-07-09T18:59:58+09:00 https://tokyo-chahandb.supleks.jp/u/10089.html
<![CDATA[[80点] チャーハン(¥680)@中華料理 喜楽]]> https://tokyo-chahandb.supleks.jp/review/1246629.html
チャーハンデータベースで、2019年7月現在、大田区ナンバーワンであるコチラ「中華料理 喜楽」へ伺い「チャーハン」を頂いて参りました。

お店はホールに若女将。厨房に大将と女将さんの夫婦船家族オペレーション。基本ランチタイムは、炒め物系は、複数の注文を1ロットで調理するので、その時の調理状況により出てくる料理の順番が変わります。... 続きを見る]]>
2019-07-05T14:22:23+09:00 https://tokyo-chahandb.supleks.jp/u/10254.html